Die neue Spargelsaison hat begonnen und somit haben wir für Ihr Osterfest leckeren Spargel für Sie. Bei herrlichem Sonnenschein, der für die Feiertage angekündigt worden ist, schmeckt der erste Spargel der Saison bestimmt doppelt  so gut. Der Spargel vom Spargelhof Erdmann ist garantiert frisch und schmackhaft und ist das königliche Gemüse für Ihre Festtagstafel.

Während der erste Spargel schon erntereif ist, müssen wir auf unsere Erdbeeren noch etwas warten. Aber in unseren Tunnelanlagen stehen die ersten Erdbeeren schon in Blüte. Freuen Sie sich mit uns auf die leckeren roten Früchte. Bis es jedoch soweit ist, müssen unsere Hummeln noch etwas fleißig sein.

Königlicher Genuss

Der Spargel, den man auch das königliche Gemüse nennt, wird bei uns von Mitte April bis Ende Juni täglich zweimal geerntet. Direkt vom Feld wird er gründlich gewaschen, sortiert und anschließend fachkundig gekühlt, sodass er immer frisch im Verkauf ist. Denn nur frisch entfaltet er seinen königlichen Genuss.

Sie erhalten unseren Spargel in verschiedenen Sortierungen und Klassen, je nachdem für welches Rezept Sie ihn benötigen. Auf Wunsch schälen wir ihn auch für Sie. Und sollten Sie einmal unschlüssig sein, so haben wir immer einen Rezeptvorschlag für Sie parat. Sei es, dass Ihnen der Klassiker „Spargel mit Sauce Hollandaise, Kartoffeln und Schinken“ unbekannt oder „Grüner Spargel gebraten mit Pasta und Bärlauch-Pesto“ Ihre Wahl sein sollte, wenn Sie Spargel einmal anders genießen möchte.

Erdbeeren passen immer

Neben dem Spargel ist die zweite Köstlichkeit, die wir für Sie anbauen: Erdbeeren. Und damit Sie möglichst lange von Ende April bis Ende Juni diese Köstlichkeit von uns genießen können, bauen wir Sorten an, die zu unterschiedliche Zeitpunkten reif werden.

Wussten Sie? In Erdbeeren steckt mehr als man auf den ersten Blick glauben mag. Ihr Vitamin C-Gehalt ist höher als bei Zitrusfrüchten, sie enthalten viele wichtige Mineralstoffe und das Beste zum Schluss: sie haben kaum Kalorien. Und da sie noch hervorragend schmecken, sind sie einfach die sommerliche Köstlichkeit und passen immer.